Bloomin' Brands, Inc.
+0.02 (+0.25%)法說會 Bloomin' Brands, Inc. · 近 16 次財報公布 · 1 場有 Q&A 整理
財報日的股價反應、之後的漂移、券商怎麼改,以及分析師在 Q&A 裡問什麼。只整理已發生的事實,不預測下一場。
財報日怎麼動柱 = 反應日漲跌 · 白點 = 開盤跳空 · 黃虛線 = 平均幅度 · 白框 = 最近一次
白點離柱頂很遠 = 開盤跳完之後盤中又走了一段(續強或開高走低)。柱子長期都比黃虛線長,代表這檔財報日的波動比平常大。
反應完還會漂嗎相對 SPY 的累積超額報酬 · 反應日前一天 = 0 · 細線 = 每一場 · 白線 = 最近一場 · 黃線 = 平均
黃線在反應日之後繼續往同一個方向走 = 市場消化得慢(財報後漂移);往回收 = 反應過度。細線散得很開,代表平均沒有代表性。
賣方在法說會後怎麼改公布後 6 天內 · 上 = 調升目標價(深紅)與升評(淺紅)· 下 = 調降目標價與降評 · 藍線 = 目標價中位數變化(右軸)· 有公開報導連結的動作約從 2025 年下半年起才完整
只算有公開報導的券商動作,同一家只算最後一筆;目標價為各券商發布,非本站觀點。股價大漲但賣方沒有跟著調升,或股價下跌但目標價照樣往上調,這兩種背離最值得看。
分析師在問什麼近 1 場 · 主題 × 場次的問題數
誰在問近 1 場上台提問的券商 · 與他們目前的評等
| 券商 | 分析師 | 提問場次 | 最近提問 | 評等 | 目標價 | 評等日期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jefferies | Alex Slagle | 1 | 2026-08-12 | – | – | – |
| 代 Sara Senatore, Bank of America | Ashley | 1 | 2026-08-12 | – | – | – |
| JPMorgan | John Ivankoe | 1 | 2026-08-12 | – | – | – |
| Gordon Haskett | Jeff Farmer | 1 | 2026-08-12 | – | – | – |
| 代 Brian Mullan, Piper Sandler | Allison Arfstrom | 1 | 2026-08-12 | – | – | – |
目標價為各券商發布,非本站觀點。提問場次 = 近 8 場有 Q&A 整理的法說會裡,這家券商的分析師上台提問的場數;常問的通常是主要覆蓋券商。評等與目標價只列有公開報導的那一筆,日期連到原報導。
法說會 Q&A 分析師問題與公司回答的中文重點
- 1牛排升級、服務變革與組合改善的驅動因素財測與展望Alex Slagle (Jefferies)
問牛排升級與服務變革的成果是否廣泛且平均，還是仍取決於團隊素質？帶動財測上修的組合與客單價改善，是否直接反映服務與菜單變更？
答Mike Spanos 表示，牛排系列表現優於預期，顧客升級至高級切塊的比例比 2025 年測試時更好；組合改善也來自顧客對非牛排蛋白質的參與、菜單設計、高級配菜（如帕瑪森起司玉米）與甜點升級。服務模式早期結果符合預期，服務生薪資幾乎不變，小費比例上升、分攤下降，Ziosk 顯示推薦與回訪意願提升。
開場陳述裡相關的內容
管理層在開場陳述中表示，Outback 顧客指標連續第四季年增，服務分數超過 90% top box，並推出新服務模式（尖峰時段每位服務生 4 桌），同時顧客持續從 Aussie 3-Course 入門價升級。
- 2顧客指標改善到來客數轉換的橋樑Ashley (代 Sara Senatore, Bank of America)
問Outback 顧客指標連續四季改善，但 Q2 來客數仍下降 2.5%，如何從更好的顧客分數轉換為實際來客數？是否有早期市場或餐廳已看到頻率提升？
答Mike Spanos 表示，成功不會是線性的，顧客平均頻率約每年兩次，需要時間累積飛輪效應。他強調看到加盟商與現有餐廳在執行品牌核心時能永續增長來客數與同店銷售，但會謹慎不過度預測未來來客數。
開場陳述裡相關的內容
管理層在開場陳述中表示，Outback Q2 同店銷售上升 140 個基點，來客數下降 280 個基點，並選擇不重疊去年具稀釋性的第三方外送優惠。
- 3定價策略：高低價（barbell）與入門價位定價John Ivankoe (JPMorgan)
問品牌過去推廣 mid-teens（15美元左右）的 3 道菜套餐，現在是否應重新建立這部分菜單並採取核心高低價策略，還是只專注核心與高端？
答Mike Spanos 表示，已在所有休閒餐飲品牌（尤其 Outback）實施槓鈴式定價，以 Aussie 3-Course 作為入門價位（如 $14.99），吸引收入低於 $100,000（10萬美元）的家庭，同時看到顧客升級至高級切塊（如肋眼牛排 13-ounce 至 15-ounce 及去骨 20-ounce 帶骨），因此不會改變此策略。
開場陳述裡相關的內容
管理層在開場陳述中表示，Aussie 3-Course 約 60% 顧客升級至較高價格等級，約 20% 升級甜點。
- 4餐廳翻新投資規模與多階段計畫John Ivankoe (JPMorgan)
問每間翻新花費 $350,000 至 $400,000（35萬至40萬美元）是否足夠且未來10年不需再翻新？還是這是多階段翻新過程的一部分？
答Mike Spanos 表示，此金額足夠，翻新專注於內部（桌椅、地板、天花板、吧檯、電視）與外部（景觀、油漆、燈光），以傳達改變訊號。他提到約600家 Outback 中，約一半已翻新或較新，剩餘約300家，每年約100家，今年約85家。翻新後6個月至1年內可看到 100 至 200 個基點（basis point）的客流提升。
開場陳述裡相關的內容
管理層在開場陳述中表示，目標在2028年底前翻新幾乎所有 Outback 餐廳，平均每間花費 $350,000 至 $400,000（35萬至40萬美元），截至7月底完成約31間，2026年全年預計完成約85間。
- 5菜單定價與商品通膨的差距毛利率與成本財測與展望定價總經與消費者Jeff Farmer (Gordon Haskett)
問今年下半年菜單定價與商品通膨的差距會如何？對利潤率有何影響？
答Eric Christel 表示，全年商品通膨約 4.5% 至 5.5%，定價約 4.5%，兩者平衡，此方法全年一致。
開場陳述裡相關的內容
管理層在開場陳述中表示，Q2 COGS 受5.7% 商品通膨影響，平均客單價增加420個基點，定價部分被負面組合抵消。
- 6廣告支出增加與媒體組合財測與展望Jeff Farmer (Gordon Haskett)
問下半年廣告支出與 2025 下半年相比如何？如何使用這些廣告預算？
答Eric Christel 表示，全年廣告支出將比去年增加約 $15 million（1,500萬美元），約佔銷售額 3%，其中 Outback 增加約 $10 million（1,000萬美元），其餘品牌各增加數百萬美元，多集中在下半年。Mike Spanos 補充，品牌溝通將以牛排為核心，結合可負擔性與品牌資產，並將媒體組合轉向約 60% 數位、40% 線性電視，以吸引年輕世代。
開場陳述裡相關的內容
管理層在開場陳述中表示，今年下半年將同比增加行銷支出，並將行銷組合轉向社交和數位管道。
- 7管理合夥人峰會與第一線營運者回饋Allison Arfstrom (代 Brian Mullan, Piper Sandler)
問自 2019 年以來首次舉辦管理合夥人峰會，從營運商第一線學到什麼有趣或令人驚呀的事情？
答Mike Spanos 表示，最大收穫是合夥人對扭轉計畫的熱情與參與度，會議包含樂趣、認可、培訓與當責元素，讓每個人清楚角色與責任。Tim Gannon 在場兩天確認團隊做對的事，強化了信心。
開場陳述裡相關的內容
管理層在開場陳述中表示，6月舉辦 Outback 管理合夥人大會，首次自 2019 年以來齊聚，並有共同創辦人 Tim Gannon 參與。
歷次財報公布 近 16 次 · 新 → 舊
| 會計季 | 公布日 | 盤前 / 盤後 | 反應日漲跌 | 開盤跳空 | 相對 SPY | 反應後 5 日 | 反應後 20 日 | 賣方調升 / 調降 | 目標價中位數變化 | 文件 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 26Q2 | 2026-08-05 | 盤前 | +32.8% | +35.9% | +33.0% | -4.2% | -15.6% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿Q&A 7 |
| 26Q1 | 2026-05-06 | 盤前 | +41.0% | +22.6% | +39.6% | +0.8% | -15.2% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿 |
| 25Q4 | 2026-02-25 | 盤前 | -2.7% | +6.8% | -3.6% | +16.2% | +3.4% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿 |
| 25Q3 | 2025-11-06 | 盤前 | -11.5% | +8.7% | -10.4% | +5.8% | +3.2% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿 |
| 25Q2 | 2025-08-06 | 盤前 | -30.6% | -6.1% | -31.4% | +13.1% | +16.0% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿 |
| 25Q1 | 2025-05-07 | 盤前 | -8.4% | +6.1% | -8.9% | +15.1% | -1.5% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿 |
| 24Q4 | 2025-02-26 | 盤前 | -16.8% | -5.3% | -16.9% | -10.7% | -14.5% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿 |
| 24Q3 | 2024-11-08 | 盤前 | -9.7% | -10.6% | -10.1% | -10.8% | -15.6% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿 |
| 24Q2 | 2024-08-06 | 盤前 | -7.2% | 0.0% | -8.1% | -7.8% | -2.2% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿 |
| 24Q1 | 2024-05-07 | 盤前 | -4.0% | -3.2% | -4.1% | -0.4% | -18.8% | 0 / 0 | – | 財報新聞稿財報新聞稿 |
| 23Q4 | 2024-02-23 | 盤前 | +2.9% | -1.0% | +2.8% | +1.3% | -2.3% | 0 / 0 | – | |
| 23Q3 | 2023-11-03 | 盤前 | +0.3% | -3.3% | -0.7% | -5.1% | -0.9% | 0 / 0 | – | |
| 23Q2 | 2023-08-01 | 盤前 | -3.2% | +2.0% | -2.9% | +0.8% | +9.4% | 0 / 0 | – | |
| 23Q1 | 2023-04-28 | 盤前 | +5.1% | +4.4% | +4.2% | -1.8% | +0.3% | 0 / 0 | – | |
| 22Q4 | 2023-02-16 | 盤前 | +8.2% | +2.5% | +9.5% | +3.5% | -0.3% | 0 / 0 | – | |
| 22Q3 | 2022-10-28 | 盤前 | +4.0% | +1.3% | +1.7% | +2.7% | -5.3% | 0 / 0 | – |
公布日 = 8-K Item 2.02 的申報日。盤前 / 盤後是用「當天與隔天哪一天的開盤跳空比較大」推估的,反應日漲跌 = 反應日收盤 ÷ 前一日收盤(已還原配息)。反應後 N 日 = 反應日收盤之後 N 個交易日的報酬減掉同期 SPY,看的是有沒有繼續漂。賣方欄是公布後 6 天內有公開報導的券商動作(同一家只算最後一筆);目標價為各券商發布,非本站觀點。
股價為收盤價、延遲至前一交易日。以上為公開資料的整理,不構成投資建議。